Y avait aussi un stand avec des gens d' à coté

de Saint-Tropez qui m' ont fait goutez 3 tapenades divines

J' avais l' impression d' être de retour au marché de Bézier

Une femme exquises, d' une gentillesse

Le salon dure jusqu' à demain je crois

Dépêchez vous d' y aller 

Ca c' est toujours au Salon du vin, à 

coté du Zénit ( arrêt de tram) et à coté d' Auchan

Y avait aussi un stand guadeloupéen avec une jeune femme

adorable qui m' a expliqué la polka au poulet, 

comme un beignet au poulet un peu épicé, le poulet est

mixé très finement et la pate à beignet si on peut l' appeller ainsi

ressemble pas à une pate que vous connaissez

Une merveille

Elle m' appris qu' on consommer ses polkas lors des baptêmes

et pendant les fêtes Elle m' a fait gouter aussi une douceur

avec des noix ( de Cajou ? ma mémoire est moins fiable) 

Très bon On mange les noix dans la bouche une par une , 

en ressentant la texture le gout avec un caramel roux 

Et c' est pas cher 1.5 euros la polka au poulet

Ils ont beaucoup d' autres choses, des alcools aussi